Idee pasti · Ispirazione

Sei come il prezzemolo!

Quando andavo alle scuole elementari, io e qualche altro compagno di classe ci sentivamo ripetere dalle maestre: “Sei come il prezzemolo”, nel senso che eravamo sempre nel bel mezzo di qualunque discorso o situazione. Negli ultimi anni, imparando sempre più cose sugli alimenti, ho scoperto che non è niente male essere come il prezzemolo, anzi… Continue reading Sei come il prezzemolo!

Dolci e dessert · Idee pasti · Ricette

Fotoricetta: banana bread vegan

Ciao a tutti, e bentornati con me ai fornelli! Questa settimana ci occupiamo di una ricetta dolce, squisita e ovviamente cruelty-free: il banana bread. Dimenticate perciò latte e uova, e cominciate a prendere dimestichezza con diversi metodi per sostituirli nella preparazione di dolci come questo. Il banana bread è un dolce denso e compatto, semplice… Continue reading Fotoricetta: banana bread vegan

Contorno e accompagnamento · Idee pasti · Primi piatti · Ricette · Secondi piatti

Fotoricetta: Kumpir (patate ripiene)

Ciao a tutti e bentornati sul mio blog! Proporvi una nuova ricetta, ovviamente vegana, rappresenta sempre un’immensa felicità per me. Oggi prepareremo insieme un piatto con molti nomi diversi: Kumpir in Turchia, Jacket Potato nel Regno Unito, Baked Potato negli Stati Uniti e semplicemente “patate ripiene” qui in Italia. Si tratta di una ricetta semplicissima… Continue reading Fotoricetta: Kumpir (patate ripiene)

Idee pasti · Ispirazione

Dieta vegana iperproteica

Negli ultimi anni, le diete iperproteiche stanno avendo sempre più successo, principalmente per il fatto che consumare in prevalenza proteine aiuta a perdere peso più velocemente. Personalmente, io non sostengo questo tipo di dieta/alimentazione, a causa dei danni che può creare all’organismo. Innanzitutto, un eccesso di proteine (sia vegetali che animali) crea uno stato di… Continue reading Dieta vegana iperproteica

Idee pasti · Primi piatti · Ricette · Salse e condimenti

Fotoricetta: pasta vegan tricolore

Ciao a tutti e bentornati sul mio blog. Oggi apro di nuovo le porte della mia cucina e vi invito a scoprire come preparare un primo piatto delizioso, ricco di carboidrati integrali, proteine e grassi buoni. Siete curiosi? Prima di cominciare, è però doveroso ringraziare Chef V., blogger di cucina vegana a cui mi sono… Continue reading Fotoricetta: pasta vegan tricolore